28 de abril de 2020
El Blockchain son cadenas de registro de cuentas contables en línea, compartidas por varios miembros del mismo sistema. La información que se ingresa se va entrelazando con la previamente registrada lo que va generando bloques encadenados que no son posibles de modificar ni eliminar y se presentan de manera transparente para todos los usuarios autorizados.
El comerciar de manera internacional con el sector agroindustrial conlleva una serie de procesos de gran riesgo y complejidad. Como en todo negocio, afecta conlleva una serie de procesos de gran riesgo y complejidad.
El blockchain permite reunir en un mismo sistema el seguimiento y registro de estos factores a partir de la información competente de manera permanente, instantánea, validada y ordenada, con la opción de filtrar el acceso para personas específicas.
El seguimiento de los alimentos para el área alimentaria asegura su calidad y autenticidad, ya que permite analizar los productos y técnicas empleadas, el almacenaje, las políticas de transportación y en general, cada eslabón de la cadena de distribución y producción.
Cada área se encarga de hacer un registro detallado de sus actividades para respaldar sus responsabilidades y otorgar valor al producto de manera justificada.
Por otra parte, para los pequeños agricultores presenta una ventaja para acceder a mejores financiamientos y lograr mejores ventas. Por ejemplo, eliminar intermediarios como bancos para planificar, comercializar y rastrear sus propias transacciones.
Algunos otros beneficios que presenta el blockchain son:
Contratos inteligentes
De manera automática se pueden programar códigos en red, que se activan bajo ciertas condiciones establecidas. Con éstos se hacen valer cláusulas definidas por contrato para aplicarse las acciones correspondientes entre los actores involucrados.
Por ejemplo, en caso de adversidades climáticas, pueden aplicarse automáticamente los seguros acordados por contrato para evitar tiempo y eliminar gastos de inspección que retrasen pagos a las personas correspondientes.
Cadena de suministro
La cadena de suministros agrícolas puede beneficiarse del blockchain gracias al seguimiento en tiempo real que ofrece.
Cada eslabón de la cadena genera un registro al que se puede acceder de manera pública, si así lo desea la empresa, para aumentar la transparencia. Esto puede ser una estrategia de fidelización de los consumidores al brindarles información sobre el producto que se les ofrece, al poder conocer su origen, los productos utilizados para su elaboración e incluso generar conciencia del impacto de su consumo.
Seguridad alimentaria
La trazabilidad de un producto agrícola permite la detección más precisa de las causas de productos contaminados o dañados, al existir un seguimiento puntual de la cadena productiva.
Cada bloque deberá encargarse de ofrecer la información más detallada para que en caso de ocurrir algún problema con el producto final, existan los datos precisos y se dé solución a la situación de manera ágil y certera.
De esta manera blockchain va transformando la manera de agilizar y asegurar los procesos comerciales, incrementando la confianza en todos los involucrados en la cadena de suministros.
Fuentes:
http://hispatecchile.cl/wp-content/uploads/2019/06/Blockchain-y-Agricultura-Hispatec.pdf
https://news.sap.com/latinamerica/2019/01/blockchain-revolucionando-la-agricultura-y-el-suministro-de-alimentos-bl0g/
https://www.hortalizas.com/tecnologia/el-blockchain-en-la-agricultura/